雞湯一般人都可以喝，但是喝雞湯的時候還是要注意蠻多事情的。雖然沙姜雞湯營養豐富，但是爲了健康，應該關注以下幾種情況。
1、胃酸過多
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病
膽囊炎和膽石症經常發作者，不 宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁 參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
3、高血壓症
高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
4、高血脂症
雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管 內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全
雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。
