香煎沙姜雞翅，雞翅鹹香，沙姜香味濃郁，肉質鮮嫩，色澤誘人。最重要是這是一款具備相當多食療功效的好菜！下面我們就爲大家介紹下香煎沙姜雞翅的功效。
沙姜的功效：
沙姜的根莖含有揮發油，其主要成分爲龍腦、桂皮酸乙酯、莰烯、山柰酚和山柰素。有散寒去溼及闢穢的作用。
烹調用途：主要作調味料，如用於配製滷汁，或作“五香料”的配料。
食療作用：沙姜味辛、性溫，入胃經；有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效；適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用。
雞翅的功效：
1、雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
2、強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
3、提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
4、補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
5、美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
