孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期，因爲胎兒生長髮育所需的所有營養素均來自母體，孕婦本身需要爲分娩和產後哺乳儲備營養素，所以，保證孕婦孕期營養狀況維持正常對於妊娠過程及胎兒和媽媽的健康，均有很重要的作用。
在日常生活中要注意多吃一些熱量比較高的食物，吃一些魚肉、雞肉，這些食物不僅含蛋白質高而且脂肪少，還能夠修復肝臟。適量吃一些含糖類食物，這可以給體內供給能量，多吃新鮮的水果和蔬菜，補充充足的VC，有利於肝細胞的代謝，因爲肝臟是人體內最大的解毒性臟器，如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等殺菌類食物，不僅可以提高免疫力，還可以減輕肝臟的負擔。
炒粉皮含有充足的碳水化合物和熱量，可以爲準媽媽提供充足的體力和能量來源。爲了營養更加全面和均衡，孕婦在吃炒粉皮的時候可以在裏面加上一些新鮮的蔬菜、菌類或者其它的一些食物，注意食物種類的搭配。
準媽媽們適量食用炒粉皮對身體是有益無害的。但是，粉皮也有一些不好的地方。由於粉皮在加工製作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。而攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年癡呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症，對人體健康有非常不好的影響。所以孕婦可以適當少量吃一些，千萬不可經常食用，不僅對自己的身體有害，對寶寶的健康發育和成長也有一些不利的影響，一定要適可而止。
