雞心是生活中比較常見的食物，很多人把它作爲大補的食物，它既可以用來炒着吃，也可以用來滷着吃，做法多樣，味道一級棒哦，這是由於雞心組織結實密緻，咬在齒舌間有特殊的口感，也怪不得吃燒烤的人如此鍾愛這樣的一種食物。既然雞心營養價值高，味道美味，那麼高血壓可以吃雞心嗎？媽網百科馬上爲大家科普這方面的問題。
雞心固然美味可口，但其所含膽固醇量是每100克有160毫克，比豬心、牛心都要高。肥胖者、高膽固醇者，或有心臟血管病變及遺傳性血壓高者不宜多吃，甚至應該拒食，運動不足者亦是。
高血壓的發病率越來越高，高血壓的發病趨勢越來越年輕化，長期的高血壓可以損傷心臟、腎臟、大腦。因此對於雞心這種膽固醇含量如此高的食物，大家還是少吃爲妙。高血壓患者不僅不能吃雞心，動物的內臟一般都不建議吃，魚只可以吃有魚鱗的魚，沒有魚鱗的魚不可以吃。
