凍柿子食用前，需先剝皮。這時，問題來了。怎麼才能做到“萬花叢中過，片葉不沾身”，剝柿子而不髒手呢？下面具體來了解下。
方法一：
1、用溫水泡過後，用手輕輕地捏凍柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺凍柿子變得十分綿軟。
2、撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心地在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。吸管最好粗一點，細的可能會被柿子醬堵住，奶茶店裏那種粗吸管合適，用時剪短就成。
3、再用嘴一吸，就可以輕鬆地吃到凍柿子啦。
方法二：
凍柿子用溫水泡過後，在蒂的部位橫切一刀，接着就用個小勺挖着吃就行！
