桑葚乾的營養價值可以和葡萄媲美，甚至一些營養元素高於葡萄和蘋果這些公認的養生佳果。因爲桑葚中含有豐富的有益物質，所以有着很高的食療保健價值。桑葚乾的作用很多，日常適量食用能有效防病治病，除了對疾病有很好的輔助治療效果外，還能延緩衰老，補益效果極佳。下面一起來看看桑葚幹到底對人體有什麼好處吧！
1、補血清血：桑葚幹有很好的補血養顏效果，能提高機體造血技能的功效，促進造血細胞生長。
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。
3、抗衰老：桑葚幹中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。
4、補肝護腎：桑葚幹對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養黑髮。
5、增強免疫力：桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質。
6、補腦益智：適量食用桑葚能促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理，但是兒童只能少量食用。
7、健脾促消化：桑葚幹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。
