桑葚酒因爲有着很好的食療保健功效，所以在市面上也很受歡迎。實際上，這種養生果酒在家也能輕鬆泡製！桑葚幹可以補血強身，還能夠益肝補腎。桑葚幹泡酒可以保存很久，秋冬季節制作最適宜。桑葚有黑、白兩種，製作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬乾之後就能製成桑葚幹，然後就可以用來泡酒了。下面一起來看看桑葚幹泡酒怎麼泡吧！
1、將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚幹放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚幹泡酒的功效桑葚幹泡的酒呈現深寶石紅色，醇香濃郁，具有獨特的桑葚風味，喝了之後令人回味無窮。藥理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結實之功。除此之外，桑葚酒還能有效增強人的免疫力，清肝明目，治療風溼疾病等。
1、在古代李時珍撰寫的《本草綱目》中，就有對桑葚酒的記載。文章中寫道：“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫。”這說明桑葚酒能夠起到排毒消腫的功效。
2、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。
3、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
4、飲用桑葚酒能夠提高人體內酶的活性，有效抑制了有害物質的侵蝕，增強人的抗寒性，能夠抵抗病毒，防止感染。
5、桑葚酒還能補血益氣，清肝明目。多飲用桑葚酒能夠防止脫髮，潤腸通便，從而達到減肥的目的。
6、桑葚酒還能夠減緩風溼疾病、關節炎帶來的痛苦，不僅如此，還能夠降血壓、降血糖。
桑葚幹泡酒的營養價值桑葚幹泡酒不僅喝起來口感好，還含有豐富的營養成分，因此，桑葚幹泡酒的營養價值也非常高，適量飲用對健康益處多多。桑椹被稱爲“民間聖果”，含有豐富的活性蛋白、維生素（A原、B1、B2、PP及C）、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分。桑葚更因此被醫學界譽爲“二十一世紀的最佳保健果品”。
根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分。其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對於人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒。可見，桑葚乾果酒是一種無污染，富含多種營養成分的高檔果酒。
桑葚幹泡酒適合哪些人喝桑葚幹泡酒的功效如此之多，那麼，桑葚幹泡酒適合哪些人喝呢？桑葚幹泡酒喝的補益效果非常好，很適合中老年體弱者飲用，女性朋友飲用同樣也有不少好處。這一果酒基本沒有什麼的禁忌人羣。
1、脾胃功能不好的人羣適合喝桑葚酒好。桑葚酒能夠健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
2、患有風溼病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能夠減少關節炎、風溼疼痛等各種病症的發生，具有輔助治療的作用。
3、日常生活中經常患有頭暈目眩、耳鳴心悸，或者煩躁失眠的朋友，建議多飲用桑葚酒，能夠滋補心、肝、腎、血，減少失眠、心慌等症狀。
4、糖尿病、肺胃燥熱的人羣也可以適當飲用桑葚酒，它能起到止咳化痰、清肺熱，降胃火等作用，是幫助清熱解毒的良好飲料品。
5、老年人身體虛弱，氣血虛虧也可以適量飲用桑葚酒，減緩口乾舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題，還能有效治療聲音嘶啞等病症。
6、減肥中的女性可以時常飲用桑葚酒，能幫助去除水腫，促進排便，同時又能美容養顏，幫助大家輕鬆減肥又不會反彈。
7、桑椹酒能夠改善皮膚皮膚光澤，促進皮膚血液流暢，滋養肌膚，使皮膚白嫩光滑。有想要達到美容養顏效果的女性朋友不妨嘗試一下，桑葚酒還能夠治療女性閉經、月經不調所出現的各種問題。
8、常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈目眩，有益於清熱明目。對於整天對着電腦眼睛疲勞的上班族和近視眼人羣是相當有益的。
桑葚幹泡酒能長期飲用嗎用桑葚幹泡製的酒屬於一種果酒，天然無害，能夠長期飲用。桑葚幹泡酒雖益處多，且口感令人回味，但建議大家最好是適量飲用哦。桑葚酒或多或少都帶有酒精度，青少年還是儘量少喝的好，不勝酒力的朋友也不要逞強哦！
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚果酒的正確飲用方法是，每日早晚各一小杯，可以與吃飯時同飲。在吃飯的時候飲用桑葚幹泡的果酒也能適當減少酒精對人的刺激，同時桑葚果酒有一定的開胃效果，所以，吃飯時飲用也能讓你胃口大開。作爲一種養生效果極佳的果酒，桑葚乾果酒可以長期堅持飲用，這對於身體虛弱的人士來說補益的效果也會更好，但是建議大家要控制好每日的飲用量。
