不少愛美的減肥人士對於港式蛋撻是既愛又恨，港式蛋撻雖然美味，無奈熱量和其美味程度一樣拿高分。據專家研究統計，一般1個重約60.0克的港式蛋撻其熱量約爲159大卡 。而每100克的港式蛋撻含有碳水化合物32.07克，脂肪13.66克，蛋白質3.07克，熱量約爲264.47大卡。這是一般港式蛋撻的熱量大概數值，可是不少店鋪製作的港式蛋撻的用料也是有所區別的，因此其港式蛋撻的熱量也是有所區別的。
假如做四人份的港式蛋撻，一般其用料需要雞蛋172克、低筋麪粉170克、水210克、淡奶油58克、白砂糖80克、糖粉40克、黃油90克。那麼100克港式蛋撻的總卡路里爲317.00大卡。而100克這樣的蛋撻含有蛋白質：4.42克、膽固醇：115.72毫克、脂肪總量：19.66克、膳食纖維：0.62克、碳水化合物總量：31.33克。
那麼317大卡的卡路里的熱量是多少呢？一般人體攝入317大卡的熱量就相當於要走路 83分鐘或跑步 39分鐘或跳繩 31分鐘才能消耗的熱量。
