鹹蝦仁功效頗多，但食用時也得遵循科學的方法，否則不但好處沒撈到，反而惹來一身麻煩。鹹蝦仁的禁忌主要體現在食物相剋和禁忌人羣兩方面，下面具體來了解下。
一、食物相剋
蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
二、禁忌人羣
宿疾者、正值上火者不宜食鹹蝦仁；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人也不宜吃鹹蝦仁；鹹蝦仁爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
