蜆子可作中藥藥材，具有通乳、明目、利小便和去溼毒等功效，營養價值相當不賴。下面一起來詳細瞭解下蜆子的營養價值吧。
1、蜆子含有豐富的蛋白質，以及多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質，其所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好的效果。
2、蜆肉味甘、鹹、性寒，入胃經；可清熱，利溼，解毒，治消渴、黃疸、溼毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。
以下人羣若食用蜆子，營養增倍哦：
一般人羣均可食用蜆子，但目黃、溼毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人若食用蜆子，大有裨益。
