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海蟹和河蟹有什麼區別

來源:孕育親子課    閱讀: 2.22W 次
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海蟹和河蟹有什麼區別

海蟹和河蟹光從名稱來看就知道不是相同的,海蟹是生活在海洋中的鹹水蟹,而河蟹是生活在江河湖泊中的淡水蟹,二者區別還是比較大的,讓我們從三個方面來給大家講講海蟹和河蟹的區別吧。

1、海蟹和河蟹的外形是有區別的,河蟹一般都會在腿和蟹鉗上長有不少小絨毛,海蟹是沒有這些小絨毛的,河蟹大部分都是青色,而海蟹的顏色則比較鮮豔,甚至還有花紋斑斕的花蟹。

2、河蟹死了是不能吃的,而海蟹卻可以。河蟹生活的環境比較污濁,加上它是食腐動物,身體中積累了較多的毒素,一旦快死了,免疫力就會迅速下降,毒素會侵入蟹肉中,而海蟹則在打撈上來不久就會死亡,人們買到的也多是冷凍的海蟹,因此死的海蟹可以吃,而死河蟹不能吃。

3、河蟹的肉比較緊實,而海蟹的肉則比較鬆散,自然河蟹比海蟹要好吃,但是從營養價值上來看,還是海蟹略高一籌了。

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