隨着武漢周黑鴨的飽受歡迎，不少大街小巷也紛紛掛起了武漢周黑鴨的牌子，不僅口感與正宗的武漢周黑鴨相差很遠，並且食用的安全性也還有待考查。那麼我們要如何辨別武漢周黑鴨的真僞呢？
當我們走進一家周黑鴨的店，最直接的辨認方法就是觀察店面的裝修和佈置。正宗的武漢周黑鴨店內均懸掛有三塊周黑鴨權益牌子，分別是QS證、ISO9000質量管理體系認證和周黑鴨專賣店證。
另外，店內還有19寸視頻廣告機，全天播放“湖北周黑鴨食品有限公司”的宣傳片。
再來就是店內是否只賣關於鴨子的食物了。那些除了賣整鴨及其附件以外，還賣酸辣粉、麻辣燙等食物的，就絕對是假冒僞劣的了。
最後就是在購買的時候可不可以刷會員卡了，一般情況下，正宗的周黑鴨店在購買之後都會給打小票，並且是可以刷會員卡的。門店員工統一着有“周黑鴨”標誌的工作服，並且服務是相當專業和周到的。
在口感方面，正宗的武漢周黑鴨的汁會比較多，而假的就比較幹。麻辣味也是相當的純正，辣中帶甜，甜中略麻，滑嫩爽口、辣而不燥，越吃越辣，越吃越香，越吃越回味。
當然了，還有一個最迅速的方法，就是在周黑鴨的官網查詢真店的地址了，武漢周黑鴨的店是不加盟不代理的，所有的店鋪均爲直營。
