黃皮果醬的做法

　　黃皮果在廣東廣西的出產量很大，有些農戶未必能賣光，或者有些家庭買了很多也吃不完，他們就自制了美味的黃皮果醬和糖漬黃皮，下面我們來看看它們的具體做法。
　　黃皮果醬


　　材料：黃皮果、冰糖


　　做法：


　　1、將新鮮黃皮果洗淨，去核。


　　2、用榨汁機將去核的黃皮果打成漿。


　　3、用紗布過濾，倒入鍋中。


　　4、加入冰糖，慢火熬製，直到成醬形。

　　5、裝瓶冷卻後放至冰箱冷藏。
　　糖漬黃皮


　　材料：黃皮果500g、冰糖適量


　　做法：


　　1、新鮮的黃皮洗淨控幹水，去核。


　　2、撒上白糖醃製，時間自定，也可以放冰箱。


　　3、醃製出汁時，煮開，儘量煮掉水分，打開蓋子煮。


　　4、收汁後即可。