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醬黃瓜條的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 2.46W 次
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醬黃瓜條的做法

要製作好吃的醬黃瓜條並不難,需要我們發揮自己小宇宙,好吃的醬黃瓜條就會在我們手中誕生啦。首先,要準備好材料,製作的材料有新鮮的小黃瓜,鹽適量,八角少許,醬油少量,白酒少量,一點點花生油等,準備好材料,我們就開動吧。

第一步,要把小黃瓜洗刷乾淨,切成條狀,然後把水分瀝乾,撒上足夠的鹽醃製一天一夜,再把醃製的黃瓜條放在通風的地方把黃瓜表面的水分都自然風乾。

第二步,在一鍋裏放入少許水,再放點白糖。大火把水燒開直到白糖融化,白糖融化後再放少許八角,放醬油,白酒少量,放鹽,把味道調好。口味可以根據自己的喜歡調製,鹹淡適中即可。調好味後可以往鍋裏再加水,看着如果顏色淡了再加點醬油,水量覺得大約能蓋住你要醃製的黃瓜就可以了。

最後一步就是把醬汁燒開,放一點點花生油,再燒開後,倒出來放涼,然後把醬汁倒進到黃瓜裏邊就行啦。如果愛好吃辣可以放點尖椒裏邊,味道會更好喲。時間大約醃製1到2天就可以吃啦。

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