我們都知道，每一道菜都是要經過精心的烹飪的，比如一道簡簡單單的青椒炒青豆也不例外。雖然，菜式簡單，但是隻要知道箇中的技巧，能讓你炒出一流的水平哦！學會了這些技巧之後，可以在家人、朋友面前露兩手呢，說不定從此登上了人生巔峯。
別想得太興奮了，那麼先來看看要怎麼做才能把青椒炒青豆做出花，才能讓它更好吃？
首先，我們都知道，雖然青豆是豆類，看着不怎麼容易屈服，但是青豆是很嫩、很好熟的哦。所以，我們在做青豆的時候可以控制一下時間，最好就是燜一下，這樣既能讓它很快就熟，也能讓它保持着香氣。最重要的是，被燜過的青豆，吃起來有種粉粉的、綿綿的感覺，口感很好呢！
除此之外，我們在青椒炒青豆的時候，還會放上胡蘿蔔，在這裏要注意的是，胡蘿蔔放的時間要稍微比青豆放的時間要晚一些，不然胡蘿蔔煮爛了，青豆還沒行呢！這樣的技巧，又簡單又實用，只要你掌握了，相信新一代廚神離你不遠矣！
