豆漿的好處那麼多,但豆漿的做法卻不難,尤其是當豆漿機入戶每家之後,自己做起豆漿就更加方便了。做豆漿可以用黃豆,也可以用黑豆,甚至有說法表示黑豆漿比黃豆漿營養更豐富。那麼下面我們就來學學豆漿的做法吧。
「黃豆漿的做法」
材料:黃豆100g,元貞糖適量
工具:豆漿機
做法:
1、先讓黃豆提早泡發6小時左右。
2、把黃豆洗乾淨。
3、把黃豆倒進去,加水到1300ml。
4、開啓豆漿機的溼豆功能。
5、等豆漿打好後倒出來隔渣。
6、最後加進適量糖調味就可以了。
「黑豆漿的做法」
材料:黑豆200克,清水800克,糖少許
做法:
1、將黑豆洗淨,用50度的溫水,浸泡1夜後,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機,攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網將豆漿過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆漿用漏網過濾到鍋中。
3、大火加熱豆漿至沸騰後關火,調入糖攪拌融化即可。