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豆漿的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 1.07W 次
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「導讀」豆漿富含大豆異黃酮,可以幫女性有效抗衰老以及延緩更年期的到來,同時豆漿還有着豐富的蛋白質、鈣、鐵等成分,不僅可以防治高血壓、高血脂,還能防治缺鐵性貧血的症狀。其實就傳統的豆漿做法來說,比較複雜,但現代的豆漿機卻給無數女性們和上班族們帶來了福音,豆漿的做法變得輕鬆簡單。但飲用豆漿也有注意事項,空腹喝豆漿的壞處不得不知。關注媽媽網百科專區,和小編一起學習豆漿的做法,以及現磨豆漿的做法,告訴你豆漿什麼時候喝好,盡請關注。
豆漿的做法
豆漿的做法

豆漿的做法很簡單,基本的黃豆漿的做法,黑豆漿的做法相信大家都可以hold住,但有沒有其他一些創意又美味的豆漿搭配呢?今天小編就和大家分享3個創新豆漿的做法,讓你的早餐再不單調。

「香蕉豆漿」

材料:香蕉一根,黃豆300克

1、黃豆提前一個晚上用清水浸泡,第二天換水放入豆漿機攪拌,煮熟,成豆漿,但不要加糖,稍微晾涼。

2、香蕉去皮,放入杯子中,用勺子壓成糊狀。

3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆漿,攪拌均勻後直到香蕉和豆漿融合之後就可以喝了。

「米香濃豆漿」

材料:黃豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖

做法:

1、將泡發好的黃豆和米一起清洗乾淨,放入豆漿機中,倒入不低於最低刻度的水,啓動五穀豆漿鍵;

2、磨好的豆漿過濾掉豆渣,調入適量白糖趁熱攪勻即可。

「芝麻黑豆漿」

材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克

做法:

1、黑豆洗淨後浸泡4個小時;花生米洗淨後浸泡1-2個小時;黑芝麻洗淨待用。

2、將泡好的材料放入豆漿機中,倒入清水,啓動豆漿程序煮成黑豆漿即可。

做豆漿的注意事項

在自己做豆漿的時候,一些小細節一定要注意的,特別是對於新手來說,做豆漿往往忘記一些雖小但不能忽略的步驟。今天我們就來看看做豆漿的注意事項。

1、挑豆。一杯香濃的豆漿從大豆開始,在製作豆漿之前,準備上好的東北大豆,顆粒均勻飽滿,色澤透黃透亮,不要挑選被蛀蟲咬的都,可以用肉眼分辨,如果豆子上有孔的話,就不選。避免石黃豆,什麼是石黃豆呢?就是那種經過一個晚上浸泡但不會變大,經過煮也不會變軟的,這種豆子顆粒一般來說比較小,多爲灰黑色。

2、浸泡大豆。在泡大豆的時候儘量用多一些水,因爲大豆經過浸泡會變大,別放和豆子一樣多的水,避免浸泡不均勻。

3、打豆漿用溫水。在做豆漿的時候,用溫水在浸泡黃豆的時候應該用溫水,大概爲40-50度最好,但是一定要燒開之後晾涼的,不然食用後很容易引起肚子不適。而且用來做豆漿的水溫很重要,因爲水溫過低的話做出來的豆漿香味不濃;而水溫過高的話,會讓豆的營養成分流失。

4、要吃甜的話用白砂糖。一般來說如果做豆漿的話都說用白砂糖,但是大家千萬不要買到幼砂糖或者糖粉,那樣不僅價格更貴,甜度也沒有白砂糖那麼高。

豆漿什麼時候喝好

豆漿什麼時候喝好?不同時段喝豆漿產生的功效也不同,想要最大地發揮豆漿對人體的好處,那麼就要科學地學習豆漿什麼時候喝好。今天就跟着小編一起分析,到底我們平常怎樣喝豆漿,什麼時候喝豆漿吧。

喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品,如餅乾、饅頭、麪包等共食,或在早飯後1~2小時飲服。年人每天飲1-2次即可,每次250-350毫升;兒童200-230毫升即可。

豆漿對於很多人來說,都是早餐的一部分,甚至每天都會喝一杯豆漿。在早上喝豆漿是最好不過的了,因爲人體經過一夜的睡眠休息,體內缺乏水分和營養,那麼早餐喝一杯豆漿,搭配粗糧、雞蛋等食物,可以很好地補充水分,同時還能提供營養。但早上的豆漿最好不要加糖,非得加糖的話,建議少糖爲宜。

空腹喝豆漿的壞處

豆漿味道香濃,是不少人喜愛的早餐飲品之一,除開牛奶之外,其實豆漿所含有的營養價值也非常豐富。但喝豆漿的注意事項卻不能忽略哦,例如空腹喝豆漿的壞處有哪些?喝豆漿能和雞蛋一起吃嗎?

不能空腹喝豆漿?是的。

很多人都以爲空腹的時候喝豆漿更能促進營養價值被身體吸收,但其實這個是誤區來的。從營養角度來看,豆漿富含蛋白質,但是隻有在攝取足量的澱粉食物之後,豆漿中的營養物質才能不被作爲熱量來消耗。因爲空腹喝豆漿的話,豆漿只能代替澱粉作爲熱量被消耗,造成蛋白質的浪費,又會使身體內的營養不均衡,甚至加重消化和泌尿系統的負擔。

正確喝豆漿的方法應該是:作爲早餐來說,豆漿應搭配餅乾、饅頭、麪包等澱粉和碳水化合物含量多的食物一起吃,或者在吃完早飯的1-2小時候喝豆漿。如此一來,豆漿就可以在誒裏面和胃液發生較爲充分的酶解作用,從而令飲食達到平衡的狀態,有利於消化吸收,更加能發揮到蛋白質的營養效果,促進被人體吸收的速度。

經期可以喝豆漿嗎

我們都知道,豆漿能夠美容養顏,而且豆漿口感極佳,入口甘美濃香,深受女性的喜愛。那麼來M期間能不能喝豆漿呢?

經期可以喝豆漿。豆漿富含優質蛋白質,而且具有補血的功效,正適合女性月經期間飲用豆漿是有補虛潤燥,清肺化痰之功,對女性有很多好處的,但是由於經期要注意飲食營養均衡,避免吃生冷食物,所以喝豆漿必須是熱豆漿。

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