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提子的營養價值

來源:孕育親子課    閱讀: 1.79W 次
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提子的營養價值

1.抗病毒殺細菌

提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2.防癌抗癌

提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

3.抗貧血

提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的提子發酵製成的紅提子酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅提子酒,有益於治療惡性貧血。

4.降低胃酸利膽

現代藥理研究證明,提子中還含有維生素P,用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5.抗動脈粥樣硬化

研究發現,提子酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食提子(提子酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,提子中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。

6.補益和興奮大腦神經

提子果實中,提子糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7.利尿消腫安胎

據李時珍記載,提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症

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