黑提子的果肉、果皮、甚至果核，都蘊藏着豐富的營養元素，可謂渾身都是寶啊，那麼，它的營養價值體現在哪裏呢？
首先，黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化爲熱量，恢復體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能；是一種可以提神保健的水果。除此之外，黑提子的果皮含有白藜蘆醇，有助於預防血管閉塞，防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減小心臟病及中風等疾病的患病機率。黑提子小小的核裏面也藏着太多的營養的價值了，這也正是黑提子的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質——花青素。花青素可清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化。
除了全身是寶的黑提子，它還具有藥用價值哦！低血糖時吃50克左右即可緩解，能立即解除低血糖的症狀；酒後服用還可起到解酒的作用，經常食用可清除體內自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用呢。
