火龍果具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少 有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水 溶性膳食纖維，具有明目降火，預防便祕、養顏美顏、預防貧血等多種功能。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。火龍果雖好，但是如果與某些食物同吃卻會給人體帶來不利影響，大家知道火龍果不能與什麼同吃嗎？
但是從營養學角度來講，都不建議與牛奶同時服用，因爲火龍果中富含維生素C，牛奶中蛋白質含量豐富，一 起吃的話，輕則牛奶中的某些營養元素會與水果中的物質發生反應，造成營養浪費；重則會產生蛋白質沉降 ，會引起中毒。建議間隔半個小時以上，分開食用。
