除了下列百科提出的人羣不能食用之外，糖醋帶魚是一般人羣均能食用的。1、適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用；適宜皮膚乾燥之人食用；2、 帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
糖醋帶魚的食療作用：帶魚性溫、味甘、鹹；歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。食物相剋：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
