楊梅酒？聽起來挺有意思！果香和酒香的結合，味道濃郁爽口，消暑解膩，實在是夏日裏不可多得的一份飲品！那麼，楊梅酒怎麼做呢？
主料：
楊梅350g + 白酒500ml
輔料:
冰糖100g
步驟：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後用清水洗淨；
2、稱取100克冰糖備用；
3、選用45度左右的清香型純糧釀造的白酒；
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾；
5、把晾乾的楊梅依個輕放至玻璃容器中；
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放；
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分哦；
8、接着把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處；
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝到甘醇的楊梅酒啦。
