黑芝麻糊什麼時候吃比較好呢？其實黑芝麻糊算是很常見的日常美食，而食用黑芝麻糊其實也沒有什麼時間設定的，什麼時候吃黑芝麻糊都是可以的，不過按照季節性的而言，在冬季食用黑芝麻糊自然是更顯愜意，在天氣很冷的時刻，一碗黑芝麻糊自然是能很好的暖胃，讓你感到溫暖，而且將營養充足的黑芝麻糊作爲早餐或是午後點心，都是很不錯的選擇。
而針對一整天而言的話，當然是在白天食用黑芝麻糊更佳，而這點主要是出於減肥而言的，若是晚上食用黑芝麻糊的話，很有可能會消化不良或會長胖，這樣的話，自然是在保胎食用更適宜。
黑芝麻糊怎麼吃最營養很多人不滿足於單純的食用黑芝麻糊，而是將黑芝麻糊和其他物質組合起來一起食用，而和黑芝麻糊最常組合的莫過於山藥和粘米了，爲了吃到更營養的黑芝麻糊，下面我們就介紹幾款較爲常見的黑芝麻糊吃法。
山藥芝麻糊
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。
膠桃芝麻糊
材料：芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。
做法：將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。
花生芝麻糊
材料：花生、黑芝麻。
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一衝即可，可適量加點蜂蜜。
山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：將粘米洗乾淨，用水浸1小時，隔幹水，備用；山藥洗乾淨，切成小顆粒；黑芝麻洗乾淨，隔幹水，熱鍋炒，炒幹水並有香味發出，熄火，備用；將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣；鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。
黑芝麻糊的自制方法現在很多人食用的黑芝麻糊都是市面上購買成品，要食用時直接泡製即可，很多人一定認爲黑芝麻糊是很容易就能製成了，但其實不然，製作黑芝麻糊雖然不難，但是也算是有多道工序的，不過製作黑芝麻糊比較隨意的一點就是，因爲黑芝麻糊的選材可以根據個人喜好來選擇，這點更是可以讓你在製作過程中更顯愉悅哦！
主料：黑芝麻、糯米粉。
配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧、白糖。
工具：烘箱或炒鍋，粉碎機（或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可）、儲存罐。
做法
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗淨瀝乾水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點放入密封容器保存就好）。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水衝調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調製出自己獨家祕製的黑芝麻糊啦。
黑芝麻糊的營養價值黑芝麻糊的營養價值很高，黑芝麻糊適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。黑芝麻糊中含脂肪油，爲油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車前糖、芝麻糖等。
中醫認爲，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
從黑芝麻糊的多個方面看，黑芝麻糊可謂是養顏美容的健康食品，若是想要讓自己變得更美，常食用黑芝麻糊不失爲一個好方法。
黑芝麻糊的食用禁忌黑芝麻糊具備諸多功效，但是準確而言，黑芝麻糊並非是人人適宜的絕佳美食，像是有慢性腸炎及腹瀉者只能是對黑芝麻糊說“NO”。中醫中藥理論認爲，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，也具備養顏美容的功效，所以黑芝麻糊可以稱是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。
黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食，所以在食用黑芝麻糊之前先了解自己是什麼體質，避免食用黑芝麻之後出現身體不適的現象。
