花椒性質屬熱，可以健胃驅寒，還可以殺毒。如果有風寒疾病，可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷，煮菜的時候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什麼都想吃了。花椒本來就是麻的，花椒水就更不用說了，會比較嗆，所以不是每個人都適合。
花椒和藤椒一樣都是麻的，但是花椒和藤椒不一樣的是，藤椒會比花椒要麻一點，麻得也純正一點。但是花椒油還是很收歡迎。
花椒可以用來做花椒油，花椒油一般都用來製作川菜、涼拌菜、麪食等等，吃火鍋的時候加點花椒油更是能夠讓人打開胃口。花椒水則主要有殺菌、除蟲的作用。
花椒水怎麼做花椒水的做法很簡單，但是並不是像字面意思那樣只是拿花椒泡熱水就可以做出花椒水，這樣做出來的花椒水味道並不明顯，要做花椒水，還是要煮的好。煮的話高溫能夠將花椒的麻味以及功效都滲透到水裏面。
下面媽媽網百科教大家做一下花椒水吧。
材料：花椒30粒左右，蔥、姜適量
做法：
1、準備好原材料。
2、生薑切成片，大蔥切成段。
3、鍋裏倒入半碗水。
4、加入蔥姜、花椒。
5、煮開後中火再煮兩三分鐘。
6、將殘渣過濾掉。
7、過濾後的水便是花椒水。
喝花椒水的副作用當然花椒在平時生活中吃一些是比較好的，因爲有蛋白質、脂肪還有維生素等營養，對人體還是有好處的。
花椒油是用花椒製作出來，但是花椒這種東西，吃多了可能會導致中毒的出現的。吃花椒中毒的症狀一般是頭暈、噁心還有昏迷。所以大家在吃花椒油的時候一定要注意用量，才能保證我們的身體健康。不要因爲一時好吃導致身體不舒服。
無論是什麼食物，其實都沒有吃得越多越好的說法。花椒吃太多的話，會讓人燥熱，可能會導致便祕等症狀。特別是長過溼疹的人羣，很可能刺激溼疹再次復發。
孕婦如果吃太多花椒也有可能會胎動。
花椒水的宜忌人羣花椒雖然美味香氣，但是並不適合每個人食用。而花椒水比較嗆，不是每個人都適合。尤其不適合小孩子。
比較適合吃花椒的人有：經常肚子疼、胃口不好平時吃得少，或者是嘔吐清水的人；還有生完孩子的媽媽們如果有斷奶的症狀也可以吃花椒幫助一下。孕婦如果吃多了花椒除了容易會上火之外，還有可能出現動胎氣等現象。爲了寶寶的皮膚，孕媽媽還是少吃一點花椒比較好。
中來年人、因爲寒性而閉經的女性或者是經常會痛經的女性都可以吃一下花椒來幫助治療。
花椒屬於刺激性辛辣的東西，每個人都不能吃太多。尤其是陰虛火旺的人、孕婦應該儘量避免你吃花椒，或者是花椒油。
喝花椒水能治打鼾嗎現在在網絡上流傳着一種說法，說喝花椒水可以治療打鼾。這個說法其實是毫無根據的，也沒有科學因由。
因爲醫生證實過這個說法是不科學的。因爲導致打鼾的原因有很多種，主要是由於慢性咽喉炎、慢性鼻炎等等原因引起，有時候一個人太累了也有可能會打鼾。但是說花椒水可以治療打鼾，根本沒有前因後果的證實。
所以如果有打鼾的症狀，應該及時到醫院檢查治療，而不是信這些偏方。這些偏方不知道能否醫治疾病，反而還有可能對人的身體不好，畢竟不是每個人都適合喝花椒水的。
所以大家如果有疾病的話，還是儘早進行科學治療比較好。
