花椒作爲川菜裏一種必不可少的食材被大衆所熟知，但是你知道嗎，花椒還可以製成花椒水，花椒水的功效與作用也不小。
1、花椒性溫，用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因爲寒冷而引起的疼痛，可以用花椒煮水喝，驅寒止痛。
2、對於女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經的情況。可以用花椒、生薑熬水服下，祛寒通經血，腹痛也會有所緩解。
3、一到冬天，腳寒的人一般睡覺也不踏實，因爲總感覺被窩不夠暖和，其實就是由於腳冷。可以用花椒加水煮開後，倒入腳盆，加冷水調和，將雙腳浸泡，水位宜沒過腳踝。
4、手上容易長凍瘡，是因爲局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰，可以用花椒、生薑煎水，放至不太燙時浸泡雙手，促進血液循環。
5、用花椒加水熬煮，熬得越濃越好，裝入小噴瓶中，可以用於單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射，噴嘴方向千萬別搞反了！
花椒水的做法花椒水除了在烹飪時可以用來去腥解膩之外，在日常生活中也有很大的用處。如何在家裏自己DIY呢？花椒水的做法，小編告訴您。
花椒水做法一
準備500克水，50克花椒。把水倒入鍋裏，放入洗淨的花椒，燒開後改用中火熬至出香味。等鍋中水剩下一半左右時，將湯汁過濾一下，冷卻後裝入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，隨用隨取。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗開水，把花椒放到開水裏面，等到開水涼了，把花椒撈出扔掉，花椒水就做好了。
這兩種花椒水的做法都很簡單，大家可以根據自己的需要任選一種。如果想增強花椒水的去腥效果，還可以加入等量的薑絲一起煮水或浸泡。
花椒油的做法市面上出售的花椒油價格比較貴，而且對使用的油脂來源也不是特別放心。在家裏自制花椒油，既經濟實惠，有保證了用料安全。那麼花椒油的做法是怎麼樣的呢？就讓小編來告訴您。
材料：花椒、食用油、生薑
保證：
（1）鮮花椒洗淨晾乾水分，生薑切片。
（2）鍋裏倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。
（3）開小火，慢慢炸制。
（4）等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐竈。
（5）等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。
（6）如想得到純淨的花椒油，可重複過濾幾次。
（7）最後把過濾好的花椒油裝瓶即可。
孕婦可以吃花椒嗎很多嗜辣的年輕人特別喜歡吃水煮魚、辣子雞、麻婆豆腐等菜餚，覺得辣的過癮麻的夠味。作爲特殊羣體，懷孕的準媽媽在飲食上要照顧到肚子裏的寶寶，不能再像以前那樣“食無忌憚”。那麼孕婦可以吃花椒嗎？花椒粉對肚子裏的寶寶會有什麼影響呢？
中醫認爲花椒性溫，有溫中散寒、除溼、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。所以很多溼寒之地的居民都喜食花椒，用以祛溼解毒。加上川菜廚師也偏向於喜好花椒來調味，藉以其中的辛辣之味。
我們應該注意的是，花椒性熱，容易上火的朋友應該少吃。尤其是孕婦，多食容易導致上火，還會會損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應當少吃，因爲花椒有回乳的作用，食用後容易導致斷乳。所以，雖然孕婦是可以吃花椒的，但是需要適當的少吃，以防出現損傷胎氣等不良症狀。
花椒不僅用來食用調味，還可以治療多種疾病。孕婦雖然不能食用過多的花椒粉，但是伴隨着懷孕的一系列疾病可以採用花椒的治療！
治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏於盆中，患者先是用熱氣薰洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。
治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。
對於產後的媽咪，等待寶寶斷奶的日子也可以藉助花椒來幫忙！
斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡後煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30-60克，於斷乳當天趁熱一次飲下，每日1次，約1-3天可回乳。
