1、製成沙拉
把新鮮的棗子製成美味的水果沙拉是不錯的選擇，與蘋果、橙、香蕉、火龍果、菠蘿等搭配都很好吃，把這些水果切成塊狀，加入沙拉醬攪拌，很簡單就能製作出一碗美味的水果沙拉。
2、榨汁
把鮮棗榨汁不怎麼常見，但是也不是不可以，橫面剖開棗子之後，放入榨汁機中，可以榨出鮮棗汁，想嚐嚐也未嘗不可。
3、煮糖水
喜歡吃糖水的南方人，不妨用鮮棗和雪耳等食材一起煮一鍋美味的糖水，鮮棗也有清熱的功效，很適合在夏季飲用!
1、補充能量
豐富的維生素C是補充能量的好方法，因爲緊張和壓力都會消耗身體中的維C，而吃一些維生素C含量豐富的食物是可以減輕疲勞的，有補充能量的功效，加上棗子中的糖分含量也比較豐富，可以讓身體更有力量。
2、降血壓
鮮棗有保護肝臟的功效，其中的維C可以減輕化學藥物對肝臟的損害，還能促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量，給肝臟更多的保護。
3、保護肝臟
鮮棗和大紅棗不同的是，鮮棗中含有鉀元素，它是可以幫助身體分解鈉的，而高鈉是造成高血壓的主要因素，鉀可以幫助中和鈉，對降血壓有幫助。
