如果因爲新鮮黃花菜含有毒素你就有放棄這種美食，顯然不是正宗的吃貨，只要毒素可以消除，我們有什麼理由要拒絕這種健康又好吃的美食呢？讓我們看看新鮮黃花菜能夠做出什麼好吃的菜吧。
黃花菜炒牛肉絲
準備材料：新鮮黃花菜、牛肉、紅辣椒、姜、蒜
做法：
1、把新鮮的黃花菜剝開，將裏面的花蕊摘除，沖洗後放在水中浸泡30分鐘左右；
2、在鍋中燒開水，放入黃花菜焯水，不要煮太長時間，否則影響口感；
3、在鍋中放油，爆香姜蒜、辣椒，加入牛肉絲炒至變色；
4、將焯過水的黃花菜放入鍋中一起炒，炒熟後加食鹽，雞精等調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
新鮮的黃花菜很快就製成了一道美味的家常菜，葷素搭配味道真的很不錯哦！而且黃花菜的營養十分豐富，吃貨們快行動起來吧，記得先處理好黃花菜哦。
