七訣主要指面部七個洞，即眼睛二、耳朵二、鼻子、嘴、舌頭。五臟精氣分別通過七竅，所以五臟有病，往往能從七竅變化中反映出來。
在人們的印象中，提到七訣最容易想到的詞是七訣流血。那麼，七個技巧有多重要呢？
所謂七訣，主要是指面部的七個洞，即眼二、耳二、鼻、口、舌。五臟精氣分別通過七竅，所以五臟有病，往往能從七竅變化中反映出來。
《內經》提出，心在舌頭、脾在嘴裏，肺在鼻子裏，肝在眼睛裏，腎在耳朵裏。也就是說，通過觀察五官異常情況，可以瞭解心、肝、脾、肺、腎可能存在的病變。
心在舌
心通舌，心和，舌能知五味。實際上，心情充足，不僅能保證舌頭的五味，舌頭的旋轉靈活，說話順利，還依賴於心靈的健康。一般來說，舌頭的顏色是紅色的，這意味着心中有足夠的血氣。
心主血脈，舌頭血管最豐富淺表，舌頭也能敏感反映心靈的功能狀態。心陽不足的話，舌頭會變胖或變暗。心陰不足的話，舌頭會變紅。心血虛的話，舌頭會變暗。心火發炎的話，舌頭會變紅，會出現疼痛。心血堵塞的話，舌頭會變暗或者有淤泥的心主神志功能異常的話，語言障礙就會發生，語言不能說話。
腎開竅於耳
腎氣通耳，腎和，可聞五音。也就是說，腎氣足者聽力好。在病理方面，若腎精虧虛，則腦髓不足，容易出現頭暈、耳鳴、聽力下降等症狀，腎陰虛的病人還經常會有耳如蟬鳴的現象。
另外，老年人出現的聽力減退、耳聾失聰等衰老表現，也與老人腎氣較弱關係密切。所以，聽力較差的人，可以考慮是不是要補補腎氣。
肝臟是眼睛
肝臟是眼睛，視力的好壞取決於肝氣的疏漏和營養。中醫講，肝藏血，而血又是眼睛活動最直接的物質基礎，所以，肝血的盛衰會直接影響到視覺功能。若肝血不足，目失所養，則兩眼昏花、視物不明，出現如夜盲等問題;若肝經火盛，可見眼紅腫痛;肝陰虛，可致眼糊乾澀，或也可見眼珠不靈活、斜視等;肝氣鬱結過久，則能導致口苦目眩。
肺開竅於鼻
“肺氣通於鼻，肺和，則鼻能知香臭矣。”肺主呼吸，鼻爲呼吸出入的門戶，所以說，鼻子要想發揮正常的通氣和嗅覺功能，就必須依賴肺氣調和，呼吸暢利。事實上，肺主氣的功能不僅影響呼吸，還具有提供鼻部營養、保證鼻部光滑、預防鼻部疾病的作用。
臨牀上，肺部疾病的表現也經常反映在鼻子上。如外感風寒影響到肺，就會鼻塞流涕、影響嗅覺;肺有燥熱，則鼻孔乾澀。相反，如果鼻子有上述異常變化，可以推斷肺病變。
脾開竅於口
“口脣者，脾之官也。嘴脣是嘴的構成部分，被認爲是脾的外在表現，脾氣健康，血氣充足時，嘴脣要養活，嘴脣要紅潤的脾氣不健康，血氣不足，嘴脣不養活的話，嘴脣的顏色會變白或者變黃。
另外，飲食的味道和食慾也與脾的運輸功能密切相關。如口淡無味、脣淡無澤，多爲脾氣虧虛，氣血不足;口中黏膩，吃東西不香，或嘴裏發甜，多爲脾胃溼熱;若口中泛酸，則爲肝脾不和;若脣腫、口瘡、糜爛而痛，多爲脾熱或脾火。
但需要注意的是，儘管五臟與七訣密切相關，臨牀診斷還需要用其他方法綜合判斷。
