人們的生活中離不開飲食，物質的多樣化才能保證我們的身體是健康的，所以大家在平時的時候一定不要偏食，秋冬季節的時候可以多吃一些溫補的食物，除了肉食因爲，蔬菜也是不能少的，常吃筍對身體健康有好處，下面介紹幾種常見的筍。
萵筍:增食慾、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，而且還可以有利於肝病緩解的恢復。因爲肝病的病人適合吃萵筍，這樣的話可以促進酶的分泌還可以促進鐵質的吸收，對於肝病惡化的人有一定的緩解的作用。
蘆筍:減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。所以平時的時候蘆筍適合很多人羣食用，而且還可以有緩解疲勞和增強食慾的作用，特別是一些白領工作們們更適合食用。
竹筍:通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。所以說對於有腸道疾病和便祕的人羣來說是可以通便排毒的哦，大家不妨試試吧。
關於秋冬季節適合吃的食物上面已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出秋冬季節應該多吃一些讓你有食慾而且還有營養的食物，所以除了肉食進補以外，這些食物還是不錯的選擇，可以通便助消化，還可以緩解疲勞的感覺，對健康有好處。
