過年時，每家都會準備許多平時很難見到的新奇水果。這水果怎麼吃也大有學問。
華南農業大學園藝學院教授專家告訴《生命時報》記者，冬春季節病蟲較少，因此水果更安全，正是吃水果的大好時候。“特別到了過年過節的時候，作爲消食的重要助手，在飯前1小時吃點水果，對身體非常有好處。”水果的選擇其實也可以因人而異。專家解釋說，拿柑橘來說，皮要挑比較薄的，這樣的橘子能入口即化，口感非常好，適合老人。而蘋果，表面顏色越紅的營養越豐富，還可以看看蘋果的底部，青色的通常會酸些，嗜好菸酒的人可以選這種，可以緩解咽喉部不適。香蕉則最好選擇芭蕉，可以潤腸、正氣，消化不好的人飯後來一根頗有裨益。
“有些人認爲梨和‘離’同音，因此在過年的大喜日子裏對它避之唯恐不及。其實梨能生津、潤燥、清熱，是過年時幫助調養胃腸的一大佳品。此外，西柚、橙子等水果含有豐富的維生素P，心腦血管病人不妨多吃些。”
專家說，過年時不建議吃柿子、榴蓮，這兩種水果含糖量都比較高；葡萄、石榴也可能不是很新鮮，因此建議儘量避免食用。▲
