夏天是很容易患上胃病的，所以養胃就是特別重要的事情，尤其是對於飲食不規律的人羣。今天，要爲大家介紹的就是可以在夏天起到養胃作用的食物，快來一起了解了解這些食物都是什麼吧。
夏天養胃吃什麼好
青菜。天熱溼氣重，人們一般都比較喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜不僅有這種特點，還含有豐富的維生素和蛋白質。
綠豆湯。具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯的養胃佳品，但綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。
酸味食物。酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外，還可以殺菌防病哦。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。夏季出汗多因此容易丟失津液，這時可以適當吃一些酸味的食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是進入雨季後，氣候就比較潮溼，多吃點酸味食物還能祛溼。
蘋果。蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。
與此同時，在養胃飲食上還應該注意哪些呢？
夏天飲食養胃的注意事項
清淡。淡味飲食最養胃，清淡的素食宜於消化吸收，不僅有利於病胃的恢復，也利於長壽。新鮮蔬菜、五穀都是素食健胃佳品。
注意腸胃保健。易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低，抵抗能力差。生物醫學專家建議，夏季養胃服用水蘇糖。作爲雙歧因子的一種，水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌羣有着極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態平衡。
節制飲酒。一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。
細嚼慢嚥。在充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養成分，唾液入胃後，給胃壁形成了理想的保護層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進食物的消化吸收。
保持心情愉快，注意勞逸結合，防止過度疲勞。夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒，容易出現食慾減退、腹脹疼痛、腹瀉或便祕交替等症狀；還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復發。因此，要調控好自己的心態，清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。
忌口。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。注意飲食衛生：把住病從口關。做到便後，飯前洗手。生吃瓜果要衝洗乾淨。避免食物污染上致病細菌。不食變質，黴變食物。
夏天養胃，切記以上幾點哦。
