又到蟹上市的季節，蟹是非常美味的食物，其中含有優質蛋白質和微量元素，具有一定的滋補效果。
而且也含有豐富維生素A，能幫助皮膚角化，同時也具有抗結核效果，利於結核病患者康復。
蟹肉性寒，可達到理胃消食和舒筋益氣效果，同時也能清熱滋陰，輔助治療跌打損傷、過敏性皮炎以及骨折。
雖然蟹肉營養價值高且美味，但並不代表着所有的人都適合吃螃蟹。
哪些人不能吃蟹？1、痛風病人痛風屬於代謝性疾病，患者體內嘌呤、尿酸以及核酸物質代謝發生紊亂。
高嘌呤以及高蛋白質飲食會升高尿酸，從而導致病情發作，甚至誘發尿毒症。
然而螃蟹屬於高嘌呤和高蛋白質食物，痛風患者要少吃爲妙，尤其是不能和啤酒搭配着一起吃。
2、心腦血管疾病病人螃蟹屬於高膽固醇食物，經過調查發現，每100克螃蟹中含有267毫克膽固醇。
尤其是蟹黃中含有的膽固醇最高，100克蟹黃中含有的膽固醇居然高達460毫克。
無論是高脂血症人羣、冠心病，還是動脈硬化患者都不能吃高膽固醇食物，以免加重病情。
3、對魚蝦蟹過敏的人羣雖然螃蟹屬於優質蛋白質食物，但含有的蛋白質卻是異體蛋白，易形成過敏源。
體質虛弱或敏感的人吃螃蟹後可能會導致過敏，如皮膚長紅疹以及瘙癢，同時伴有腹痛、腹瀉和嘔吐。
特別是患有皮膚病的人羣若大量吃螃蟹可能會加重病情，如溼疹、蕁麻疹以及皮炎。
4、脾胃虛寒的患者螃蟹性寒且含有大量蛋白質，脾胃虛寒以及體質虛弱和腹瀉的人儘量少吃爲妙，不然會加重病情或誘發消化不良。
若非常喜歡吃螃蟹不妨搭配着辛溫食物如生薑或黃酒，也可以加入適量紫蘇來中和其寒性。
5、腎功能受損的患者腎病患者腎功能已經受到損傷，腎臟排泄代謝廢物能力減退，若仍然高蛋白質飲食會加重腎臟負擔，從而使得病情進一步發展，甚至會轉化爲尿毒症。
然而螃蟹屬於高蛋白質食物，其蛋白質分解和代謝廢物必須經過腎臟完成，腎功能不全以及腎病患者不要吃螃蟹。
6、膽囊炎病人膽囊炎病人需遠離高膽固醇和高脂肪食物，若不節制的吃螃蟹會刺激膽汁分泌，反覆刺激膽囊，從而加重疼痛感，甚至會轉化成慢性疾病。
7、感冒咳嗽的人羣感冒咳嗽期間應保持飲食清淡，但螃蟹屬於高蛋白質食物，吃太多會引起消化不良，影響病情康復。
另外肝炎患者胃黏膜水腫、膽汁分泌異常以及消化功能減退，若吃太多蟹肉會引起脂肪瀉、消化不良或嘔吐腹脹。
溫馨提示除了以上人羣外老年人以及嬰幼兒也要少吃，因爲嬰幼兒消化器官發育還不完善，再加上消化吸收能力差，若吃螃蟹可能會導致消化不良。
老年人消化器官功能衰退和消化吸收能力差，品嚐一兩口即可，不能吃的太多。
