輕食是現在很多人推崇的一種飲食方式，打着健康，營養的旗號，但其實也有很多輕食並不合格，那麼，爲什麼吃輕食反而長胖了？吃輕食感覺很餓怎麼辦？下面本站小編就帶來介紹。
很多輕食中會出現營養不均衡的問題，其主食和肉類含量較少，而人體每天要攝入一定量的碳水化合物才能保持健康，肉類則能幫助我們減少肌肉流失。輕食中的沙拉醬和牛油果就是我們長胖的“元兇”。輕食大多采用蔬菜沙拉打底，而一勺沙拉醬能量就高達100多千卡，非常不利於減肥。很多人推薦減肥吃牛油果，但其實牛油果的能量非常高，雖然其脂肪酸爲單不飽和脂肪酸，但食用過量同樣會導致肥胖。所以不要盲目減肥，要科學飲食，多加鍛鍊。
根據中國營養學會發布的《2020年中國人羣輕食消費行爲白皮書》中的定義，輕食是一種新型的飲食方式，以食物組成豐富、用量少、新鮮和能量低爲主要特點，是人們在一段時間內的選擇性餐食。強調的是烹飪簡單、能量適度、營養均衡和保障健康。
一些輕食沙拉，蔬菜看似量大，實際只是葉片的體積大，靠它們很難達到推薦攝入量。輕食中主食和肉類也很少，常吃容易造成營養不均衡，導致身體肌肉流失，建議一天吃輕食最好不要超過一頓。
吃完網上定製的那種一日三餐的輕食套餐總是很餓，這是爲什麼？
“輕食”以沙拉、肉卷、飯糰、三明治等爲主，強調簡單、適量、健康和均衡。健康的輕食如想要替代正餐，需要多用全穀物、果蔬、雞胸魚肉等高營養密度的食材，同時少油少鹽。爲實現飽腹感，其食物分量看上去比正餐還大，但熱卡更低。
市場上部分“輕食套餐”爲抓住“減肥”眼球，食物分量較少且以大盤生蔬菜和少量主食爲主，很難獲得持續飽腹感，飢腸轆轆時可補充一些高蛋白、高膳食纖維的食物，需要注意沙拉醬熱量不低，需控制用量。
一起正確認識「輕食」
輕食中的沙拉醬和牛油果是長胖的“元兇”，1勺沙拉醬能量高達100多千卡，而食用牛油果過量同樣會導致肥胖
市場上部分“輕食套餐”食物分量較少且以大盤生蔬菜和少量主食爲主，很難獲得持續飽腹感；靠其中的蔬菜很難達到推薦攝入量，且主食和肉類少，常吃容易造成營養不均衡，導致身體肌肉流失
出現拉肚子現象主要是由於飲食不規律、進食過少、飲食結構不合理等引起的胃腸功能紊亂，或食用了被細菌污染的食物引起的急性胃腸炎等
輕食烹飪簡單，可以避免五大營養素中的維生素被破壞，但另外四大營養素不受影響
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