現在貧血是常見的現象，輕微的貧血對身體沒有很大的影響，但青少年處於身體發育階段，貧血有一定的影響。頭暈、失眠、厭食、注意力不集中等成爲青少年學生中最大的障礙。青少年貧血最常見的是缺鐵性貧血，青少年貧血吃什麼好呢？缺鐵性貧血的人不僅要重視補鐵、補血，還要補充適量的維生素c。這也可以增加人體對鐵的吸收量，補充食物是治療貧血的最佳方法。
青少年缺鐵症不容忽視
缺鐵症(缺鐵性貧血)主要是血液中的紅細胞、血紅蛋白低於正常水平。人體中的血紅蛋白擔負着向全身組織細胞供氧的任務，青少年由於學習、考試壓力大，精神緊張，神經、消化、內分泌等系統功能失調，血紅蛋白減少，血液輸氧能力下降，組織缺氧，身體不能得到足夠的氧氣來維持生命的代謝活動，特別是腦缺氧
青少年貧血者可以根據自己的病情選擇合適的飲食療法進行調整:
1、龍眼肉15g、棗3~5枚、粳米100g。煮成粥，穿上熱衣服。有養心補脾、補強的效果。
2、新鮮羊骨2斤(1000g)，粳米200g。羊骨洗淨打碎，加水煮湯，去掉渣滓後，加入粳米煮成粥。吃的時候適量調整米溫服，10~15天是療程。有補腎壯骨的作用。
3、糙糯米100g、薏米50g、棗15枚。把它煮成粥。吃的時候加入適量的糖。有滋陰補血的效果。
4、製作首烏60g、棗3~5枚、粳米100g。首先用烏煎取濃汁去渣，加入棗和粳米煮粥，熟的時候加入適量的糖，再煮一兩次就可以了。溫暖的衣服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需要少鍋或搪瓷鍋。有補肝益腎、養血理虛的效果。
5、雞蛋2個，取蛋黃分散，水煮前加鹽，加蛋黃煮，每天喝2次。具有補鐵作用，適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150g，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調整，放入油鍋中與煮好的菠菜炒，或用豬肝50g洗淨切片，放入沸水煮至近熟時，放入菠菜，放入鍋中調整米，吃肝臟吃蔬菜喝湯。具有補鐵作用，適用於缺鐵性貧血。
