黃花菜又稱萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花，中國南北各地種植，多分佈在中國秦嶺以南地區，邵東縣、祁東縣被命名爲黃花菜原產地。黃花菜耐瘦耐旱，對土壤要求不嚴格，可種植地緣和山坡。對光照適應範圍廣，可與較爲高大的作物間作。
孕婦可以吃黃花菜嗎？
1、黃花菜花具有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期女性乳汁分泌不足，食用後可以起到通乳的作用，孕婦可以適量吃黃花菜。
2、黃花菜還能起到安神的作用，可以提高睡眠質量。此外，黃花菜根具有利尿、消腫的功效，可用於治療水腫、排尿不利。
3、黃花菜中蛋白質、鈣含量高，對孕婦的健康，尤其是胎兒的成長和發育更有益。
孕婦吃黃花菜注意事項
1、吃幹黃花菜前，建議用清水或溫水多次浸泡和清洗，清潔污垢。
2、黃花菜適用於涼拌，一般不建議單獨的炒食，應配其他食料，使其味道更佳。
3、黃花菜必須在高溫下炒，黃花菜的有毒成分在高溫60℃時可以減弱或消失。
