腦血栓是缺血性腦中風，常見於中老年人，冬季多發。腦血栓患者的飲食非常重要，必須控制糖分的攝取、熱量的攝取和脂肪的攝取。要降低體內的膽固醇以及血壓，緩解腦血栓的症狀，可以多吃香菇、豆豉、海帶等食物，對緩解腦血栓有幫助。
腦血栓患者吃什麼
1、豆豉，含有特別高的尿激酶，這有助於在一定程度上溶解血管中的血栓。而且含有較高的維生素和抗生素，在生活中多吃豆漿，在一定程度上可以預防血栓，起到很好的作用。
2、香菇可以在一定程度上降低血液中膽固醇，在一定程度上促進血液循環，降低血壓。生活中，吃香菇可以有效預防血栓形成和動脈硬化。
3、海帶含有海藻多糖，是防止人體血栓形成的物質，有助於降低血液中的膽固醇，在一定程度上避免血凝塊和血管堵塞。
腦血栓患者飲食建議
1、控制總熱量裏，控制卡路里攝入，對於超重和肥胖的人，爲了控制體重，千萬不要讓身體發胖。
2、控制糖和精製糖的攝入，如果糖不能在體內代謝，直接變成脂肪，不僅增加體重，還增加大量的血脂和血糖，不利於疾病的恢復。
3、限制吸脂，不能吃太多脂肪，可以多吃含有飽和脂肪酸的食物，減少動物脂肪，爲了降低膽固醇的性能，烹飪時請選擇玉米油和花生油等植物油。植物油的使用量不得超過25克。
