1、炒蝦
原料:蝦、芹菜、白果、杏、百合、鹽、油、味精等。
製法:
1、芹菜切片或片,與白果仁、杏仁、百合等一起熱水
2、蝦上漿,放入油鍋中
3、取出後與芹菜等一起炒。
2、香菇豆腐
原料:香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
產後抑鬱症飲食
製作:
1、豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條,香菇洗淨去蒂;
2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;
3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品後加水,用旺火收汁、勾芡,翻動後出鍋。
3、桃雞丁
原料:雞肉100克、桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜和各種調味料。
製作過程:
1、將雞肉切成丁,用調味料漿糊的黃瓜切成丁,切成蔥、姜備用的核桃仁剝皮炒好
2、炒鍋點火加油,使雞丁變得光滑,取出控制油
3、原鍋點火留下底油,蔥、姜變香,下主輔料和調味料
飲食要求
產後憂鬱與生理變化引起的營養失衡無關,錳、鎂、鐵、維生素b6、維生素b2等營養素攝入不足會影響精神狀態。
粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、土豆、大豆、葵花、新鮮綠葉蔬菜、海產品、蘑菇、動物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和擔憂的營養素。