蛋黃果又稱石果、仙桃、獅子果等，山橄欖科蛋黃果是多年生植物的果實，適合生長在溫暖潮溼的氣候中，現在主要分佈在印度東北部、中南美洲、緬甸北部、中國南部、泰國等地。蛋黃果實通常呈球形，成熟果實外皮呈黃綠色或橙黃色，口感微甜。蛋黃果的味道介於甘薯和石榴蓮之間，含有豐富的糖、粗脂肪、維生素等營養物質，可以促進消化，發揮活血強身、醒腦的保健效果。
糖尿病人能吃蛋黃果嗎
蛋黃果帶有一定的營養價值和保健功效，可以起到開胃消食和養顏美容等作用，適合一般人羣食用。在日常生活中，糖尿病患者將血糖控制在相對穩定的範圍內，可以適量吃蛋黃果，但需要控制攝取量。如果糖尿病患者近期血糖波動較大，就不宜食用蛋黃果，以免影響病情。需要注意的是，糖尿病患者應該選擇桃、蘋果、梨、香蕉等糖指數低的水果。
糖尿病如何治療
目前臨牀上糖尿病尚未完全治癒，患者只能通過飲食控制、口服藥物和運動延緩病情發展。病情輕的患者可以通過改變生活方式促進血糖恢復正常，病情重的話，患者需要終身服藥來控制血糖。在生活中，糖尿病患者還需要定期監測血糖，瞭解治療效果。
