隨着科學技術水平的提高和醫療系統的完善，乙型肝炎等各種肝病得到了有效的控制，但由於不良生活方式引起的脂肪肝病的發展勢頭越來越快，據統計研究數據顯示，中老年男性體檢中檢測出脂肪肝的概率約爲39%，檢測出脂肪肝後在專業體檢機構複查的人很少。脂肪肝取消了年齡的界限，不再是肥胖者的專屬，不吃不喝也有可能患脂肪肝。
爲什麼不吃不喝需要脂肪肝？
脂肪肝患者吃得太多，吃得太好，低碳水化合物、低脂肪飲食確實有助於減輕體重，預防肥胖者脂肪肝。但是，脂肪肝的原因多種多樣，少吃少喝也成爲脂肪肝的原因，其原因主要有
1、飲食方式不規則，飲食結構不合理，例如不吃早餐，喜歡零食、甜食、含糖飲料，經常吃夜宵、飲酒過剩、水果飲食等，引起能量代謝障礙當然，除了熱量過剩和營養不良外，一些藥物、甲狀腺疾病、炎症性腸道疾病、丙型肝炎等也會導致脂肪肝。
2、雖然繼續減肥，但由於運動不足，每天的攝取熱量與體力消耗相比還有節約餘地，或者收支基本平衡不能使用原來的大量脂肪貯藏，體重和腹部脂肪沒有明顯變化，即脂肪肝與肥胖有關。
3、過度節食導致營養不良和短期內體重急劇下降，一方面大量脂肪酸從脂肪組織進入肝內導致肝內脂肪合成增加，另一方面伴隨的營養元素不足導致脂肪從肝內排出障礙，結果導致肝內脂肪沉積。
脂肪肝成爲現代人的時尚病，說到脂肪肝，人人都很危險，脂肪肝酒精集中在哪些人身上？
脂肪肝受歡迎的8人
營養不良者。蛋白質不足，極低密度脂蛋白合成減少，肝臟運輸甘油三酯時發生障礙，脂肪堆積在肝內。
飢餓者。經常飢餓的人，由於血糖值下降，肝臟組織的脂肪酸被調動進入血液，血液中游離脂肪酸上升，肝臟脂肪堆積。
喜歡肉類的人。許多年輕人經常在家庭聚會和朋友的宴會上吃太多高脂肪食物，會加重肝臟的負擔，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，運輸、利用減少，肝內脂肪會堆積。
肥胖者。肥胖者的皮下脂肪組織脂肪分解增加血液中的遊離脂肪酸，大量脂肪酸不斷運送到肝臟，同時有些肥胖者有高胰島素血癥，促進肝臟對脂肪酸的合成，大量脂肪酸積累在肝臟中，脂肪積累在肝臟中。
少動人。長期不運動會導致體內過剩的養分轉化爲脂肪，當這些脂肪沉積在皮下時，表現爲肥胖、肝臟沉積時，表現爲脂肪肝。
嗜酒者。酒精在肝臟進行分解代謝，可以導致脂肪酸的分解和代謝出現障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸就越容易積累，酒精性脂肪肝就越容易產生。
年長者。隨着年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也減少，脂肪沉着的概率也增加。同時，中老年人患內分泌疾病的人很多，糖尿病會引起代謝障礙，最終脂肪堆積在肝內。
以上8種人注意不要被脂肪肝盯上。肝臟本身儲備能力強，即使發生脂肪肝、輕度肝損傷，一般患者也沒有感覺到，感覺到的話，病情往往很嚴重。脂肪肝的臨牀表現多種多樣，初期沒有明顯的症狀，大多數人只出現體型比以前稍微胖一點，不知道什麼時候得了初期脂肪肝。那麼，如何早期發現脂肪肝的症狀呢？
脂肪肝的症狀是什麼？
1、輕度脂肪肝:有些人只是感到疲勞，容易忽視。
2、中、重度脂肪肝:出現慢性肝炎這樣的表現，是最常見的肝病症狀，很多患者出現噁心、油膩、食慾差、全身無力等症狀，出現腹瀉、脾腫大等症狀。
3、嚴重肝臟不適:嚴重肝臟病會引起肝臟不適和肝臟疼痛，與肝臟腫大牽引肝臟包膜有關，隨着病情的好轉，肝臟腫大和疼痛減輕。肝癌一般進行性惡化，肝腫瘤越來越壓迫肝膜，疼痛越來越嚴重。
4、全身表現:身體無力，疲勞厭食是最常見的全身表現。有些肝病患者可以伴有不同程度的黃疸，表現爲尿黃、眼黃、皮膚黃，這是最典型的肝病症狀。黃疸過高會引起皮膚瘙癢。
5、肝掌、蜘蛛痣:許多慢性肝病患者出現肝掌、蜘蛛痣，特別是肝硬化患者較多。但是，肝掌和蜘蛛痣沒有特異性，在普通人中也能看到，所以不能因爲蜘蛛痣和肝掌而診斷爲肝病。
6、肝腹水:肝腹水一般在肝病末期或病情極爲嚴重時出現，肝硬化出現肝腹水，進入肝硬化末期，不能逆轉。
7、出血傾向:肝病出血現象出現在肝功能減退、凝血因子合成減少的原因。易引起肝病患者牙齦出血、皮下出血、腸胃出血等，而且出血時難以阻擋。
8、門靜脈高壓:門靜脈高壓是指門靜脈系統的壓力上升。食管胃底靜脈曲張是消化道出血的主要原因。出血後，病情危險，是肝病(主要指肝硬化、肝癌末期)死亡的主要原因之一。
9、肝性腦病:這是肝病發展到最後期的表現，黃疸出現後昏迷，症狀極爲危險，是肝病死亡的主要原因。因此，及時發現脂肪肝的症狀對脂肪肝的早期診斷和治療至關重要。在很多人的想象中，脂肪肝應該在肝臟上包着黃油，其實脂肪肝在肝細胞中已經有油腥。專家指出，肝臟不僅具有消化功能，還具有重要的解毒、代謝、合成等功能。肝細胞中有油，肝功能一定會受到影響。因此，脂肪肝不是一個小問題，長期不控制會造成較重的肝損傷。得了脂肪肝，該怎麼處理呢？
脂肪肝怎麼處理？
脂肪肝是指脂肪在肝內過度積累。得了脂肪肝，該怎麼處理呢？
首先，找出病因，有些放矢採取措施。長期飲酒的人應該戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使身體恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良脂肪肝患者應適當增加營養，尤其是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因有助於治癒脂肪肝。
1、調整飲食結構。提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃動物性脂肪，不吃甜食(含糖飲料)。多吃蔬菜、水果和富含纖維素的食物，還有高蛋白瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不吃飯。
2、適當增加運動，促進體內脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里就能達到減肥的效果。仰臥起坐或健身器械鍛鍊是有益的。
3、藥物輔助治療。脂肪肝患者慎重服用降脂藥物，並非所有脂肪肝患者的血脂都很高。使用藥物輔助治療時，必須在醫生知道的情況下嚴格進行，不要盲目使用藥物，以免引起肝臟更嚴重的損傷。
