脂肪肝可以用什麼方法診斷？脂肪肝在檢查時應根據具體表現症狀選擇最合適的檢查方法，檢查人員應積極配合醫生，進行更順利的檢查。同時，日常生活中可以通過飲食預防脂肪肝的發生。
脂肪肝的檢查方法
分析病史:脂肪肝無特異症狀。大約一半的患者沒有明顯的自覺症狀，有些患者容易疲勞，食慾下降，腹脹，肝臟不舒服，疼痛，噁心，暖氣等。脂肪肝患者可能有長期飲酒史、糖尿病、肥胖、營養不良、中毒性肝損傷等病史。有些患者可以接觸肝腫大，有輕度壓痛。
實驗室檢查:血漿蛋白的變化，特別是α1、α2和β脂蛋白的變高，血清GGT、ALT、活性的輕度變高或正常。但是，這些都是非特異性的變化。
CT檢查和超聲波檢查:超聲波檢查脂肪肝出現的症狀是吃細緻的反射強光點，深層組織減弱恢復。超聲波檢查重度脂肪肝的診斷率極高。CT檢查肝臟的密度低於其他器官，一般認爲精度優於超聲波。
肝活檢:脂肪肝最重要的方法是肝活檢。一般建議通過超聲波引導進行穿刺檢查，使穿刺更加準確，最大限度地避免肝臟損傷。但是，由於創傷性具有相對危險性，僅作爲鑑別檢查的作用。
脂肪肝活檢標本顯示，鏡下可以看到肝細胞脂肪，脂肪球大者可將細胞核推向一側，肝細胞裂紋整體形成脂肪囊腫。肝細胞壞死和炎症反應輕微或無。
肝功能檢查:輕度脂肪肝、肝功能基本正常。中、重度脂肪肝表現爲ALT、AST中、輕度上升，罕見的高度上升。一般來說，肥胖性脂肪肝ALT比AST高，相反，酒精性脂肪肝AST比ALT高的血清膽紅素異常80%以上的血清膽鹼酶上升。那麼，吃什麼能有效預防脂肪肝呢？
預防脂肪肝的食物
洋蔥:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可以降低人體血脂，防止動脈硬化，使纖維蛋白更加活躍，減少血栓的出現。同時，前列腺素a也有助於降壓。
紅薯:中和體內吃太多肉蛋類產生的多酸，可以保持人體酸鹼的平衡。紅薯中含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的很多水分，潤滑消化道，起到通便的作用，還可以將腸道過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降低脂肪的作用。
燕麥:含有非常豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清膽固酸、甘油三酯。
玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汗中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
大蒜:富含硫化物有效減少膽固醇，避免血栓出現，有助於提高高密度蛋白含量。
蘋果:含有豐富的鉀，可以排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
預防脂肪肝，從日常飲食開始吧。
