一、燕麥
含有非常豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米
含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶
含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汗中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
四、蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果
含有豐富的鉀，可以排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶
含鈣量較多，可抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
七、洋蔥
中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，激活動脈硬化纖維蛋白的活性成分，有效地防止血管內血栓的形成前列腺素a對人體也具有良好的降壓作用。
