紅棗最大的特點就是維生素含量高，但要怎麼吃纔會對身體起到最大的作用呢？以下內容介紹棗養顏保護肝臟排毒的方法。俗話說一天吃三棗，一生不老。棗最大的特點是含有豐富的維生素，但也有季節，不是一年四季生產，吃得多也不利於消化。建議吃幹棗，維生素不足，但鐵含量高，容易吸收，適合食療。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝棗水，持續1周可以增加人體血清蛋白，有排毒的效果。只需要用大棗泡水，是非常簡單而方便的事情。
TIPS：幹大棗大小各異，在營養和食療方面差別不大，但顧忌到口味，還是用來泡水泡茶比較好，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好是撕成幾片再食用。此外，煮粥和泡酒也是一個不錯的選擇。
大棗有益於身體健康，並且多益善。中等規模的棗最好不要一次吃15個以上。過度會引起胃腸負擔，不利於消化，引起胃酸過度分泌和腹脹。
