蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
蜂蜜柚子茶有什麼功效？
柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認爲能有效防治一般感冒的原因。
衆所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮苷，其功效類似於維他命P，對於保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿蔔素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿蔔素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
柚子所含成分之功效：維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒;
柚子酸：促進消化，消除疲勞;
橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓;
Limonid：驅熱功效;
果膠：促進新陳代謝，養顏美容;
鈣：強壯骨骼;
柚子香：舒緩緊張情緒。
蜂蜜柚子茶怎麼做？
1、準備各個原料。
2、柚子皮用鹽反覆揉搓，用清水沖洗乾淨。
3、用水果刀把柚子皮外層黃的部分削下來，儘量削得薄一點。
4、把削下來的皮裏面的白色部分刮乾淨。
5、切成細絲。
6、放在容器里加上適量的鹽用力揉搓，然後用水洗掉，重複幾次，這樣可以搓掉一些苦澀味。
7、用鹽水浸泡，時間久一些，我泡了快20個小時。
8、瀝出後放砂鍋里加鹽加水煮一會，去除苦澀味。
9、剝出柚子肉。
10有時間的話可以把柚子肉一絲絲分開，沒時間的話可以像我一樣加少量水放料理機打碎，稍微打一下就可以了，保持果肉的顆粒狀。
11、打碎的柚子肉和柚子皮加入冰糖放砂鍋一起煮(打碎時加過水，這裏就不需要再加水了)。
12、燒開後用中小火熬煮一個小時左右，中間要不停的攪拌，煮至粘稠。盛出放涼後加入蜂蜜，裝密封罐保存。一個星期後可以食用，用溫水衝兌。
蜂蜜柚子茶禁忌與副作用
1、吃柚子有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。
2、柚子不能與某些藥品同服，臨牀觀察發現，高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結果相當於用一杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
3、一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
