阿膠是一種中藥材，通常具有滋陰補血、潤肺止咳的功效；同時能夠起到美容養顏、抗衰老的作用；建議直接食用或者配合其他食物同食。
一、功效
1.滋陰補血：阿膠具有滋陰潤燥的作用，可治療陰虛血虧、貧血等症狀。
2.潤肺止咳：阿膠還具有潤肺止咳的功效，可治療燥咳、乾咳等症狀。
二、作用
1.美容養顏：阿膠中含有大量的膠原蛋白和氨基酸，能夠促進皮膚細胞再生，增強皮膚彈性，達到美容養顏的功效。
2.抗衰老：阿膠中的活性物質能夠抑制自由基的產生，具有抗衰老的作用。
三、食用
1.直接食用：阿膠可以直接食用，一般建議每天1—2次即可。
2.配合其他食物同食：阿膠也可以加入食品中，製作成糕點、飲品等。
需要注意的是，阿膠不宜與生冷食物同食，避免影響藥效。如果服用期間出現異常症狀，建議立即就醫。
