春天百花盛放，萬物更新，俗話說“一年之計在於春”，春天是豔陽天，也是養顏天。春寒料峭的季節，遮掩不了鮮花的春色盎然，更阻擋不住到處瀰漫的香氣。花粉過敏、氣候多變……各種皮膚問題和健康問題也開始困擾愛美人士，有句話說“藥補不如食補”，春天裏我們應該吃點什麼來讓自己變得更美麗健康呢?
解決這些問題首先要調理好身體的綜合狀況，不能只是在臉上塗抹化妝品或僅僅是貼面膜就可以解決的。在春季的飲食中要着重增加富含維生素、微量元素和抗氧化物豐富的食物，尤其是維生素C和維生素E的食物是重點。
在我們的食物中一些顏色鮮豔的蔬菜、水果都是含抗氧化物富集的食物。比如：紫甘藍、紫薯、西紅柿、心裏美、櫻桃蘿蔔、葡萄、布朗、黑豆、黑芝麻、紫米、紅豆等等。這些食物中除了富含花青素、番茄紅素等抗氧化物，還含有其它的營養素，是飲食養顏最佳的選擇。維生素C有增加血管彈性、增強毛細血管功能和軟化血管、幫助氧化膽固醇代謝等作用。此外，各種薯類、根莖類植物和深綠色蔬菜都富含維生素C。
含有維生素E最多的食物首選乾果類，因爲這類食物不但具有軟化血管、抗氧化、清除體內氧化自由基的作用，還因爲含有較多的不飽和脂肪酸，對膳食平衡和美容養顏都有積極的功效。我今天推薦的給大家幾個春季排毒養顏的美食：紫薯花捲、糖醋心裏美、白菜心拌豆腐絲、桃仁紅椒拌苦苣、大拌菜等等。
桃仁紅椒拌苦苣
這道美食非常簡單易學。原料：苦苣、紅菜椒、核桃仁、芝麻等。把苦苣用清水清洗乾淨，簡單撕成段;紅椒切成細絲，連同桃仁和芝麻一起加少許鹽，淋半茶匙橄欖油，抓拌均勻即可。這裏面主要食材是富含維生素C和胡蘿蔔素的苦苣，搭配顏色鮮豔、維生素C含量高的紅色柿子椒和富含維生素E和不飽和脂肪的核桃仁。這道菜最大的好處除了非常適合春季排毒養顏，還有一個就是它的加工特別簡單，根本就不用烹炒甚至焯水，所以這些食材中的營養素幾乎沒有任何損失，而且口感脆嫩，只需要稍微加點鹽和橄欖油就可以馬上製作完成!
春光明媚日，皮膚護理時!爲了使自己重新煥發光彩，我提議，大家現在就開始整個身體的春季大掃除吧!
