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春季飲食

來源:孕育親子課    閱讀: 2.47W 次
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「導讀」過了立春可以說就是進入了春季,那麼在春季我們該如何進補呢?只有做好日常的進補,才能保證身體健康。那麼春季該吃什麼養生?春季養生燉湯有哪些?春季養肝湯有哪些?大家可以來媽網百科看看。
春季飲食
春季養肝茶

春天是一個萬物復甦的季節,春暖花開,如果在下午的休閒時光,喝一杯養生茶的話,會讓自己的生活增添一份愜意,讓生活變得更加美麗,那麼你對於春季養肝茶瞭解多少呢?下面一起來了解下。

所有的事情都在春天發展,但這也是一個頻繁發生的疾病的季節。這時,“春氣不協調,太陽不變”,人們往往煩躁不安,臟腑功能失調,中醫特別注意春季肝臟。春季肝臟應該喝茶,那麼春天喝什麼茶可以養肝?

花茶是首選,如玫瑰茶,菊花茶等。枸杞茶和大棗茶也是不錯的選擇。在春天,人體新陳代謝旺盛,憤怒如此強烈,人們不耐煩,容易生氣。因此,春季保持肝臟健康非常重要。通過對各種茶飲料的調節,還可以達到清肝,軟肝,解肝,保肝的效果。

根據中醫五行學說,春茶療法首先必須軟化肝臟,保護肝臟,安撫肝臟,滋養血液,第二個應該是爲夏季做準備。在三月的春天,你可以選擇服用香味和芳香的茶,努力呼出體內的寒氣,促進人體的陽氣生長。

春季養生羹

春天是一個適合養生的季節,多喝些養生羹,不僅可以調劑體內酸鹼平衡,還能調節失眠、煩躁等病症。並且還可以增強大家的體質,下面就來看看小編給大家的推薦吧。

1、南杏豬肺湯-做法:新鮮南杏去皮、尖,新鮮豬肺洗乾淨並切碎,撒少許菜籽油,炒透,加適量開水,將蜜棗放入砂鍋,煲1小時。

功效:潤肺補肺、止咳化痰,適合於天乾物燥時飲用。

2、蘿蔔蓮子豬舌湯-做法:蘿蔔帶皮洗淨,切成小塊;蓮子、芡實、蜜棗要把核去掉,放在水中浸泡;豬舌反覆刮洗,切塊,同豬骨開水稍煮沸,去血水,用刀背敲裂豬骨;一起進鍋,加適量清水,煮開熄火。蓋上鍋蓋,慢燉2小時即可。

功效:蘿蔔消除積滯、化痰熱;蓮子健脾胃、養心神;蜜棗具益氣生津。豬舌具有補益氣血的功效;豬骨強筋壯骨。合而爲湯,清潤滋補,可祛除春日寒氣,並防止春困。

3、土茯苓煲豬骨湯-做法:將豬脊骨洗淨,放在鍋中燉湯,煎成3碗湯時,撈出。土茯苓洗淨,用紗布包好,與扁豆紅豆、蜜棗同時放入豬骨湯中,煮至約剩2碗時即可。

功效:具有健脾利溼的作用,很是適合糖尿病者食用。

人們在春天的時候總會感覺到疲乏,吃些適當的養生羹,可以有效的改善這種狀況。並且還會爲一年的健康打一個基礎,所以,春季食用養生羹,多多益善。

春季如何飲食養生

春雨潤物細無聲,春天是一個很滋潤的季節,春季也是一個很適合進補的季節不會過幹過燥,想必對於吃大家也是很樂意的,那麼春季如何飲食養生呢?

春季與肝相應,因此春季養生要從養肝護肝開始,以養肝爲主。而以形補形也不失爲一個正確的進補方法。所以在春季可以適量的吃一些豬肝,但是要注意安全衛生。養生根據個人體質的不同都會有不一樣的方法,普通人羣我們一般不用進行大補特補,只需要注意飲食清淡,不要多吃過辣過燥的東西,多吃一些清潤的食物。如銀耳蓮子百合湯,將蓮子洗淨,銀耳去掉根洗淨切碎,然後把水在鍋內大火燒開,因爲蓮子比較難熟,先加入蓮子大火燒10到15分鐘,接着加入銀耳煮五分鐘,再加入百合,然後轉小火燉煮一個小時左右,燉至銀耳、蓮子軟糯,出鍋前加上冰糖調味。有人喜涼的話可以放入冰箱,冰鎮過後,味道更好哦。

每天睡前泡一杯蜜茶水喝,要堅持每天喝,注意要用溫開水沖泡。多吃一些山藥,蓮藕和雪梨等。

春季養生豆腐湯

豆腐是食藥兼備的食物。是可以起到補虛和益氣等多方面的功效。豆腐的含鈣量是挺高的,通常100克的豆腐就含有140-160mg的含鈣量,同時豆腐的蛋白質的含量也高,相比其他的植物類食品,它的蛋白質含量也比較多些。另外豆腐的營養物質也很豐富,比如說它有人體內所需的氨基酸,有動物類食品缺乏的不飽和脂肪酸和卵磷脂等,同其他的肉類、蛋類食物搭配,可大大提高豆腐中的蛋白質等營養物資的利用率。

古金往來,豆腐都很受廣衆人民的歡迎。通常豆腐分南北豆腐,南豆腐比較細嫩,適合燒、燴和做湯,而北豆腐除了適合燒和湯,也適合炸和煎。而豆腐湯是一道比較傳統的湯料裏,是以豆腐爲主材,與其他食物熬成湯。春季的時候經常喝豆腐湯能起到保護肝臟、促進新陳代謝、提高自身免疫和清熱解毒的功效。因此想要養生的朋友們可以在春季的時候喝喝豆腐湯。

春季養生保健食譜

現在,越來越多的人都對養生有一定的瞭解,也都開始注意養生。到了春季,就應注意不要多吃生冷油膩的食物,而且酸性食物也要少吃。那麼,在春季養生保健方面的食譜有哪些?一起看下來吧!

1、涼拌油菜

材料:油菜、鹽、味精、花椒、食用油適量。

做法:1)嫩油菜摘洗乾淨,坡刀片成片,用開水焯一下,再用涼水過涼,控淨水分,放在盤內;

2)熱鍋放入色拉油、花椒,待油熱且花椒炸出香味時撈出;

3)把油澆在油菜上,加入精鹽、味精即可。

這是一道製作簡單,而且功效很好的食譜,可以幫助寬腸通便,降脂降糖,適合在春季的時候吃。

2、香菇油菜

材料:小油菜、香菇各適量,鹽、醬油、白糖、水澱粉、味精適量。

做法:1)小油菜擇洗乾淨,控水備用;

2)香菇用溫水泡發後去蒂,切成小丁備用;

3)熱鍋倒油,放入小油菜,加一點兒鹽,炒熟後盛出;

4)再次熱鍋,放入香菇丁,翻炒熟後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味;

5)放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

春季多吃蔬菜對人體是有很大的幫助的,而且這道菜有利於解毒消腫、活血化瘀。

3、韭黃腰花

材料:韭黃、鮮豬腰1個,植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

做法:1)韭黃洗淨切段;

2)豬腰剖開,去除白色腰臊,洗淨切成片,把血水浸泡出來,除去臊味;

3)鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裏,再加少量鮮湯兌成芡汁備用;

4)放油熱鍋,放入豬腰片炒至五成熟;

5)放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻;

6) 加入少許香油,以及調味即可。

這一款菜譜,可以讓你在春季溫陽補虛、健腎呢!

春季養生菜譜

春季是陽氣生髮的季節,我們人體的心肝脾胃腎在春季都應該好好調養,而春季甘味和溫性的食物也很多,下面來給大家介紹幾款春季養生菜譜。

1、香椿拌豆腐

材料:鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油

做法:將嫩豆腐片成一字條,擺盤撒鹽,稍等片刻再瀝乾水;鮮香椿洗乾淨,再過一遍滾水後切末,撒到豆腐上;加香油調味即可。

豆腐味甘性涼,香椿味苦性平,兩者能清除肺部胃部的熱氣,化溼解毒,對春季口乾燥渴的症狀有改善作用。

2、菠菜豬肝湯

材料:菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋

做法:將豬肝切薄片,清洗乾淨;菠菜生薑洗淨切好;菠菜放入滾水中燒開再撈起,放在涼水中浸泡;鍋裏燒開水,所有材料放入,熟透後再調味即可。

菠菜有補血止血的功效,也有助消化和清理腸胃熱毒,對肝胃不舒服的症狀有輔助療效,是春季養生菜譜的首選。

3、蘿蔔豬骨湯

材料:豬骨、白蘿蔔、雞精、鹽、生薑、小蔥

做法:將豬骨洗淨切塊,放入鍋中,加姜煮開再撈起;豬骨放入燉鍋,加姜加水煮開;白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中;改爲小火燉煮至爛熟,再調味即可。

白蘿蔔滋補,能改善消化不良和大小便不暢的症狀,對養胃也有很好的作用。

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