爲阻止河道被破壞，比利時設陷阱誘捕300萬隻大閘蟹，相關負責人說，大閘蟹對當地生態系統造成威脅，希望通過捕獲大閘蟹，保護當地生態平衡。那麼外國人爲什麼不愛吃大閘蟹？下面本站小編帶來介紹。
中華絨螯蟹又稱大閘蟹，是中國民衆餐桌上經常出現的一道美食。由於外殼堅硬的大閘蟹可以在陸地、鹹水和淡水中生存，並且幾乎以任何東西爲食，它們的繁殖速度很快，雌性螃蟹一次最多可以產100萬枚卵。因此，大閘蟹被列爲世界上100種最嚴重的外來入侵物種之一。
據美國有線電視新聞網1月30日報道，爲了阻止過快繁殖的大閘蟹對歐洲河道造成嚴重破壞，比利時弗朗德地區環境署和安特衛普大學攜手，研發出專門誘捕大閘蟹的陷阱：在河道上安裝特殊的金屬通道，大閘蟹沿着河岸爬行時就會落入其中，且很難再逃出來，這樣它們就會被捕捉並處理掉。
報道稱，從2018年起，這種誘捕設施就已在比利時相關河道中安裝，安特衛普大學水生生態學教授喬納斯·施林克估計，已有300萬隻大閘蟹被抓捕，“這種陷阱效率很高，每天可以捕到8000至10000只大閘蟹，且不會誤傷其他瀕危魚類”。據悉，去年英國也安裝了類似陷阱，預計未來幾年還將在法國、德國、瑞典等國推廣。
文化差異：大閘蟹是中國特有的水產品，在中國的飲食文化中有着悠久的歷史和重要的地位。然而，在其他國家，這種螃蟹可能並不爲人所知，或者沒有被廣泛接受。文化差異可能導致外國人對嘗試大閘蟹存在牴觸心理。
飲食習慣：不同國家和地區的飲食習慣和口味偏好不同。有些國家可能更傾向於食用其他種類的螃蟹，或者更喜歡其他類型的水產品。因此，大閘蟹可能不符合他們的口味偏好。
價格因素：大閘蟹的價格在中國相對較高，但在其他國家可能更加昂貴。這可能導致外國人不願意嘗試這種價格較高的螃蟹。
養殖和捕撈限制：大閘蟹的養殖和捕撈受到嚴格的監管和限制，以確保資源的可持續利用。在某些國家，可能沒有類似的養殖和捕撈規範，或者養殖和捕撈大閘蟹的成本較高，導致其價格更高。
宣傳推廣不足：大閘蟹在國際市場上的宣傳和推廣不足，也可能導致外國人對這種螃蟹的瞭解和接受度有限。
需要注意的是，以上解釋並不適用於所有外國人不吃大閘蟹的情況。在某些情況下，可能還有其他原因導致外國人對大閘蟹不感興趣。
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