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怎麼給寶寶燉魚加豆腐

來源:孕育親子課    閱讀: 1.62W 次
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怎麼給寶寶燉魚加豆腐

很多的孩子都是比較喜歡吃魚的,在給寶寶添加輔食,魚湯就是一個非常不錯的選擇,營養而且又清淡,加上豆腐之後更加美味了,但是對於新手爸媽來說,給寶寶做輔食就顯得特別爲難,那麼怎麼給寶寶燉魚加豆腐呢?

1、準備食材。首先要準備一條大頭魚的魚頭,然後準備一塊水豆腐,主材料準備好之後,還要準備好姜和鹽等輔料。

2、水豆腐要選擇嫩一些的豆腐。魚頭在清洗的時候一定要使用鹽水來進行清洗,這樣是可以去掉魚頭的腥味的,寶寶在吃的時候也不會排斥。也可以加一些料酒來進行浸泡,去除腥味效果不錯,但是一定要把料酒和鹽水清洗乾淨,把魚頭切成小塊。

3、把油倒進鍋中加熱,然後把切好的薑片放進去,再加入半勺的鹽和少量的清水,水開之後就可以把切好的魚頭塊放進去了。在水燒開之後,上面會漂浮着少量的雜質,要用勺子把雜質給撈出來,然後再放進去水豆腐。

4、放魚的時候需要注意,魚頭一定不可以和清水一起放,這樣會讓魚頭的肉顯得非常的老,吃起來會沒有口感的。在燉湯的時候,要使用湯勺把魚塊進行不停的翻轉,一直到湯爲乳白色爲止,然後把豆腐和魚塊撈出來,把湯盛給寶寶喝就可以了。

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