蔬菜對於身體健康很有幫助，尤其是在寶寶開始增加輔食後，需要給寶寶吃一些合適的蔬菜，補充大量的維生素與膳食纖維，可以促進寶寶的新陳代謝，一起來看下8個月寶寶該吃什麼蔬菜？
1.番茄：番茄中含有的胡蘿蔔素多達20多種，可以及時的補充寶寶身體所需要的營養元素。此外，番茄中還含有豐富的維生素，多吃番茄可以提高寶寶的免疫力。
2.菜花：菜花富含碳水化合物、維生素、脂肪、蛋白質、纖維和各種礦物質，還含有維生素K，這是大多數蔬菜中不存在的。所以寶寶在增加輔食時，可以適當的補充一些菜花。
3.土豆：土豆不光含有着豐富的營養營養，同時還包含了特殊的黏蛋白，不僅可以潤腸，還有脂質代謝，有助於膽固醇代謝。此外，土豆中還含有着人體營養必需的8種氨基酸，給寶寶多吃一些土豆可以補充全方面的營養。
4.茄子：茄子屬於營養豐富的紫色蔬菜，在其紫色的表皮中含有各種的維生素，還有微量元素，這也是其他蔬菜無法比擬的優勢。所以多給寶寶吃一些茄子也有利於寶寶的成長。
