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寶寶吃黃顙魚湯的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 1.97W 次
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寶寶吃黃顙魚湯的做法

黃顙魚是一種雜食性的魚類,它有着益肺健脾,利尿和消腫的作用。而且它的肉質也很鮮嫩有彈性。因爲其肉性和味道都非常的鮮美,所以深受大衆喜歡。那麼,寶寶吃黃顙魚湯,應該怎麼做呢?

首先要把做黃顙魚湯的各種配料先提前準備好,蔥要切成段,生薑要切成碎末,蒜也要拍碎。還要準備高湯,並且將蘑菇和黃顙魚都要洗淨。

第二步在鍋裏倒入少許的油在油燒熱後將黃顙魚下鍋兩面煎一下。然後把魚推開,將蔥薑蒜等放在油鍋裏炒香。最後把料酒、香醋、醬油等倒到鍋裏面,然後煮開。

最後一步將豆腐、蘑菇等倒到鍋裏。再放入鹽和糖,再倒入高湯,用大火熬煮三分鐘後撈出鍋放入香菜段就可以吃了。

寶寶的腸胃都比較稚嫩,如果油太大,寶寶容易拉肚子,還會哭鬧。所以油的用量一定要適量,不要過多。

另外還要提醒爸爸媽媽們在給寶寶吃黃顙魚的時候食醋是必不可少的,因爲食醋可以有效的去腥。其中的一些配料也可以根據寶寶的喜好適量的加減。魚刺也一定要挑乾淨,否則卡到小寶寶就不好了。

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